Si vous êtes :
• Parent de jeunes enfants et une famille et souhaitez des repas prêts en avance sans passer par des livraisons, des traiteurs ou plats industriels.
• Actif.ve à la recherche de repas équilibrés et complets pour vos déjeuners au travail ou vos dîners.
• Enceinte ou jeune maman en post-partum, que le temps et l’énergie vous manquent.
• Sénior ou en perte d’autonomie avec l’envie de bien manger.
Si vous souhaitez tout simplement vous décharger de cette charge mentale que représente la gestion de la cuisine au quotidien, que vous n’appréciez pas cuisiner et souhaitez pas y consacrer votre temps. Alors vous êtes concerné.e !
Je me déplace sur les départements de Meurthe-et-Moselle, Moselle et Vosges. Découvrez toutes les communes concernées par sa zone d’intervention sur la page Contact.
Si vous êtes en dehors de cette zone, mais à proximité, n’hésitez pas à m’envoyer un e-mail, nous pourrons en discuter. Certaines communes peuvent être envisagées selon mes disponibilités.
Choisissez le créneau qui vous convient sur la page Contact.
Une fois la réservation effectuée, je vous contacterai pour connaître vos préférences, allergies alimentaires, et vous communiquerai une liste de recettes pour faire votre choix.
La prestation dure entre 3 et 4 heures, en fonction du nombre de plats et des recettes choisies.
Découvrez toutes les informations sur le batch cooking et le fonctionnement de mes prestations pas à pas sur la page Batch cooking.
Vous devrez être en mesure de m’accueillir uniquement durant la première prestation afin de prendre en main votre cuisine sous vos conseils et recommandations.
Pour les prestations suivantes, votre présence n’est pas nécessaire. Dans ce cas, il faudra prévoir de me donner l’accès à votre domicile.
Oui. Il est possible d’adapter les recettes en fonction de vos goûts, allergies, intolérances, régimes spécifiques.
A la première réservation, vous recevez un questionnaire dans lequel vous pourrez indiquer votre régime alimentaire.
Je propose une cuisine du quotidien, variée et familiale. Des recettes 100% végétariennes, riches en protéines végétales (plus durables et plus économiques).
Je m’adapte à vos goûts, à vos envies et à vos régimes alimentaires afin de créer des menus qui vous ressemblent.
Je vous propose des recettes selon la saison : gratins, plats mijotés, salades composées, quiches, légumes rôtis… Les recettes évoluent chaque mois.
Absolument. Vous choisissez vos plats de la semaine parmi une liste de recettes de saison, mise à jour mensuellement.
Afin d’optimiser au mieux la réalisation des recettes, il est nécessaire d’avoir à ma disposition :
• Électroménager : Plaques de cuisson (induction, vitrocéramique ou gaz), four, réfrigérateur (avec de la place disponible), une bouilloire.
• Ustensiles de cuisine : balance de cuisine, 2 planches à découper, 2-3 casseroles et poêles de tailles variées, 2-3 saladiers de tailles variées, passoire, couteaux (chef + office), éplucheur, spatules, cuillères, fouet, mixeur plongeant ou blender.
• Équipement de base : Huile, sel, poivre, épices et condiments courants. Papier cuisson, éponge ou brosse à vaisselle, produit vaisselle et multi-usages, torchons.
• Contenants : 4-5 plats à gratins de 2-3L., 2 bocaux en verre d’au moins 750mL., 2 saladiers avec charlotte de cuisine ou papier étirable/aluminium. Si besoin : 5 lunch-box de 500mL.
La liste est non exhaustive. Pas de panique si vous n’avez pas tout le matériel indiqué ci-dessus. Je m’adapte à vos équipements et votre matériel.
2 options s’offrent à vous :
• vous faites les courses à partir de la liste de courses détaillée que je vous envoie une fois votre prestation réservée ;
• je m’en occupe moyennant un supplément de 40€.
Les contenants sont fournis par vos soins.
Privilégiez les boites en verre (aux formats variés (individuel et familial)) avec fermeture hermétique (type Pyrex©) : hygiéniques, durables, compatibles four/micro-ondes et réfrigérateur/congélateur.
Lors de l’envoi de la liste de courses, je précise quel format est le pus adapté pour chaque plat.
Je peux également vous fournir des liens vers des références produits pour vous procurer des boites de conservation.
Absolument ! Il est possible d’offrir un bon cadeau à quelqu’un de votre entourage. Contactez-moi par e-mail.
Passez des heures de qualité avec vos enfants ou pratiquez vos activités physiques, manuelles ou culturelles qui vous font du bien.
