Je suis ravie de vous retrouver pour un article de la catégorie « Santé Au Naturel ». Aujourd’hui je vais vous parler phytothérapie. Cela fait maintenant plusieurs années que j’ai commencé à consommer des tisanes en vrac. J’ai commencé par consommer des mélanges déjà prêts (je vous ai déjà parlé de la marque Green Ma dans cet article, une marque mosellane bio et engagée que j’apprécie particulièrement). Je consomme toujours ces mélanges, mais je me suis également tournée vers des plantes brutes et me suis mise à réaliser mes propres mélanges. En fonction de mes envies, de mes symptômes, de mes besoins, je choisi les herbes qu’il me faut. Je vous présente aujourd’hui mes 7 plantes indispensables.
Savez-vous ce qu’est la différence entre une infusion et une tisane ? Une tisane est uniquement composée de plantes alors qu’une infusion peut être composée de plantes, mais également de fruits séchés et autres ingrédients).
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La phytothérapie, qu’est-ce que c’est ?
La phytothérapie est une médecine naturelle basée sur l’utilisation des plantes qui existe depuis plusieurs siècles. Son nom vient du grec phyton qui veut dire plantes et therapeia qui veut dire soigner. Largement utilisée aux quatre coins du monde, elle a l’avantage d’engendrer peu d’effets secondaires. En France, grands-mères et leurs grand-mères faisaient déjà appel aux plantes médicinales pour soigner les petits bobos du quotidien. Cette médecine est utilisée aussi bien de manière préventive que curative. La phytothérapie est d’ailleurs considérée comme une médecine conventionnelle par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
A partir de ces plantes médicinales, sont confectionnés des produits pour le bain, tisanes calmantes et autres infusions tonifiantes, aussi appelé herboristerie. Une autre médecine fait également appelle aux vertus des plantes mais plutôt à travers leurs huiles essentielles : l’aromathérapie. Les plantes utilisées en phytothérapie et en aromathérapie contiennent entre 200 et 300 composants utiles à l’organisme. Parmi ces éléments indispensables, on y retrouve les vitamines (B1, B3, B6, B12, …), les oligo-éléments, les oméga-6, les protéines ainsi que de nombreux minéraux (fer, potassium, zinc, magnésium…). On ne se rend pas spécialement compte que ces plantes peuvent contenir tous ces composants ; et pourtant…
Je me suis posée la question « Existe-il une différence entre phytothérapie et herboristerie ? » et d’après les informations que j’ai trouvé leur distinction s’amenuise de plus en plus. Au départ, l’herboristerie était plutôt associée à l’école empirique et la phytothérapie à l’école scientifique, mais tradition et chimie se complémentent de plus en plus l’une de l’autre.
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Mes 8 plantes indispensables
Le fenouil
De la famille des ombellifères, le fenouil est une herbe herbacée pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Le fruit du fenouil a un goût anisé avec une nuance de goût réglissé. D’où son appellation « anis doux » parfois.
C’est la semence de fenouil qui s’utilise en infusion et possède 2 propriétés principales :
- Digestion et confort intestinal ;
- Drainage et rétention d’eau.
La verveine
La verveine est une plante herbacée qui appartient à la famille des verbénacées. Il existe aujourd’hui plus de trois cents espèces de verveine. La verveine la plus courante en herboristerie est la verveine odorante, aussi appelée verveine citronnelle due à un parfum citronné.
La verveine odorante est largement utilisée pour :
- Sommeil ;
- Anxiété (réduit les tensions, l’agitation et l’irritabilité).
L’ortie piquante
L’ortie est une plante communément trouvée dans les jardins ou fossés français. Elle mesure entre 60 et 120cm. Elle est reconnaissable par ses feuilles vertes, pointues et dentelées, hérissées de poils urticants, durs et en forme de cône. Ce n’est leurs poils hérissées qui sont irritants et qui piquent au contact de la peau, mais l’acide formique et l’histamine qui est libéré lorsque la pointe des feuilles se brise. Leur pointe se brise lorsqu’on les touche, libérant un liquide qui contient notamment de l’acide formique et de l’histamine, irritants pour la peau.
Les principales propriétés de l’ortie piquantes sont :
- Anti-inflammatoire (diminue les douleurs articulaires) ;
- Rétention d’eau ;
- Problèmes de constipation ;
- Minéralisant (riche en minéraux (calcium, silicium, fer et magnésium) et vitamines).
La menthe poivrée
Il existe des centaines d’espèces de menthe, une plante qui fait partie des lamiacées. En ce qui concerne la menthe poivrée, il s’agit d’un variété hybride de la menthe aquatique et de la menthe verte.
Je l’utilise beaucoup à la fois en phytothérapie et aromathérapie. A la fois pour ces propriétés médicinales mais aussi pour son goût que j’aime particulièrement :
- Anti-inflammatoire ;
- Anti-infectieux ;
- Anxiété/stress ;
- Digestion.
Le chardon marie
Du nom latin Silybum marianum, le chardon marie est aussi appelé Silybe de Marie, lait de Notre-Dame, artichaut sauvage, chardon argenté, marbré ou encore épice blanche. Silybum vient du grec silyban, le nom d’un chardon dont les feuilles étaient consommées et marianum, est en souvenir de Marie qui laissa tomber du lait sur les feuilles en voulant préserver Jésus des soldats d’Héode.
Si le chardon marie est aussi appelé artichaut sauvage, ce n’est pas pour rien. Sa propriété principale étant :
- Protection du foie.
Le thym
Le thym fait parti de la famille des lamiacées. Il existe plus de 300 espèces de thym, l’espèce la plus utilisée est thymus vulgaris, aussi appelée « farigoule ». Il s’agit d’un sous-arbrisseau de 10 à 30 cm de haut.
Ses propriétés principales sont :
- Anti-infectieux/immunité (soulage les toux, infections des voies respiratoires et ORL, bronchites, angines, grippes…) ;
- Digestion.
Le romarin
Le romarin fait également partie de la famille des lamiacées. Cet arbrisseau peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur. Ses feuilles sont beaucoup plus longues que larges. Elles sont d’une couleur vert sombre et ont la particularité d’avoir une teinte blanchâtre sur le dessous. L’espèce la plus utilisé en médecine est le romarin officinal.
Ses propriétés sont multiples et peuvent varier en fonction du moment de consommation :
- Fatigue (tonifie, réduit l’insomnie) ;
- Troubles nerveux (calme la migraine, l’état anxieux) ;
- Digestion ;
- Diurétique.
La sauge
La sauge est une plante aromatique vivace qui fait partie de la même famille que la menthe et le thym : la famille des lamiacées. Elle possède des feuilles vertes, recouvertes d’un duvet blanc laineux.
La sauge est largement utilisée pour ses vertus :
- Digestion ;
- Féminin (soulage les bouffées de chaleur dues à la ménopause, rééquilibre les cycles menstruels).
Une autre plante est très connue pour être bénéfique à la santé de la femme, il s’agit du framboisier. Je vous en parle plus spécifiquement dans un prochain article qui lui sera dédié.
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Où se les procurer ?
Pour s’assurer de la qualité des plantes et de l’absence de pesticides, je vous recommande d’acheter des plantes certifiées Agriculture Biologique. Aujourd’hui, beaucoup de ces herbes sont cultivées en France et vous recommande de vous tourner vers de petits producteurs locaux près de chez vous. Vous pourrez les rencontrer en vous rendant sur le marché local ou en cherchant un petit peu sur Internet. Sinon, je vous recommande de vous tourner vers les magasins bio ou les pharmacies spécialisées en herboristerie (c’est souvent indiqué sur la vitrine des pharmacies lorsqu’elle sont spécialisées dans le domaine, sinon n’hésitez pas à demander au personnel directement). Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses références de L’Herbier De France sur l’e-shop OnaTera.
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Pour ma part, j’utilise les plantes aussi bien pour leurs effets préventifs que curatifs. D’ailleurs, depuis quelques mois je bois chaque matin une tisane de manière à soigner un « symptôme » qui me suit depuis plusieurs années.
Seriez-vous intéressé(e)s pour que je vous partage mes associations de plantes/infusions favorites (et leurs vertus) dans un article ?
A très vite,
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